美食的说明文
相信大家在学习、工作中总少不了接触作文吧，尤其是作为主要学习作文类别之一的说明文，说明文体是一种客观的说明事物，阐明事理的一种文体。那要怎么写好这类型的作文呢？下面是小编为大家收集的美食的说明文，希望能够帮助到大家。
美食的说明文1我是四川人，喜欢吃川菜。在众多的四川美食中，我最爱吃的还是火锅，那雾气缭绕的氛围，又麻又辣的味道，真是让人垂涎欲滴。
四川火锅以麻、辣、鲜、香而出名。“火锅”，顾名思义就是火上放着锅煮东西吃，一口黄澄澄的锅，锅中盛满了红彤彤的火锅底料。火锅底料是用牛油或清油加上豆瓣酱、辣椒、花椒等几十种调味品在大火下翻炒，再加上高汤精心熬制而成。
四川火锅的食材主要分为荤菜和素菜，荤菜的经典菜品有鸭肠和毛肚等。火锅的吃法很简单，把点的菜品倒入锅里，等熟了以后就可以蘸着味碟吃。但是鸭肠和毛肚不能倒下去煮哦，而且一根一根，一片一片的用筷子夹着在沸腾的锅里涮着吃。而我最喜欢吃的是鸭血，嫩嫩的、滑滑的，感觉入口即化，而嘴里留下的是持久的麻辣鲜香，有时我会被辣地流眼泪，但是却欲罢不能……
美食的说明文2每年过了“霜降”这个季节，夜里打霜的天气就多了。正好最近我嗓子干总是咳嗽，而且这些问题一直困扰着我，正愁没地方治呢。这不正好今天老师就来和我们一起做银耳汤了，据说这银耳汤可是有润喉、润肺的功效呢。
想做出一碗美味可口、芳香馥郁的银耳汤，主角“银耳”肯定是必不可少的，那配角又是谁呢？它们就是如同扁舟的百合片，好似豆子的花生，还有长着“鸡嘴”的莲子，最后就是全身上下布满皱纹的重量级人物大红枣。
材料都备齐了，那就来一起制作吧。首先，把干货放到水里泡软，再起锅烧水，将泡好的干货和冰糖加入开水，熬至15-20分钟即可。如果你想品尝真正黏稠、入口即化的极品银耳汤，就必须付出更多的精力和时间才行，先滚火煮开，再文火慢炖1-2个小时才可以。
熬好的银耳汤，色泽鲜艳，香味扑鼻而来，所有的材料都变得截然不同，银耳也似乎被注入了灵魂，变得那么妖娆，莲子的“鸡嘴”四分五裂，红枣更是厉害了，泡了银耳汤浴后竟然返老还童了，身上的皱纹全部化为乌有。
这下银耳汤的味道可真是堪称天下第一，它的味道黏稠而不腻，甜中带有微苦。汤与材料完全融合，轻轻流入胃里，慢慢荡上心田，银耳汤就这样进入了我的美食地图里。这就是色味俱全的课堂之汤，老少皆宜的美食——银耳汤。
美食的说明文3鸡蛋灌饼既是小吃也能当饱，比起中国这个美食之国的众多美味，它唯独让我百吃不厌。
我住的村子里每天都能听见鸡蛋灌饼的吆喝声，常常没有看见卖饼人时，香味就隐约缠绕在鼻尖了，不油腻，不浓烈，不刺鼻，却是极有象征性的气味，仿佛真的看到了一张仍然冒着热气的鸡蛋灌饼。
走近看，或许卖饼人的一张饼刚好做完，他会拿起钳子或者戴上手套，将热气腾腾的饼放进袋子里，刚出炉的鸡蛋与饼搭配在一起，可以混合出最完美的金黄色。鸡蛋灌饼的内部空气膨胀所形成的“层层叠叠”的样子再加上前者，真会让人不觉垂涎三尺。
至少对于我来说，真正爱吃鸡蛋灌饼的食客应当知道它其实有不少做法。最常见的应该是将两张面饼放到电饼铛上，把鸡蛋敲开在其中一张饼后，将另一张盖好。经过配料的放置和一段时间的翻整，饼的外层稍焦，此时是拿出来的最好时机，做出的饼清爽有嚼劲，不然少一分则软，多一分则僵，据说真正有一手的人做的饼，应当是一口咬下去在感受到饼面起酥的香脆时，还有似有似无的回甘。这种做法的鸡蛋灌饼还常常会用刷子把酱料均匀地涂在饼上。一次我买的鸡蛋灌饼酱料涂多了，咬下去连牙跟都火辣辣的，可偏偏做的不赖，只会强忍着烧灼感吃完。
另一种做法似乎更受资深食客们的青睐。要将中空的面饼摊到电饼铛上，把鸡蛋飞快打碎后，再用镊子把饼挑出一个小洞后倒进，最后撒上配料，静候即可。看似简单，实则更考验做饼者的能力，无论是对时间的掌握，还是打碎鸡蛋，以至于倒蛋液的过程都更加的苛刻。稍不留神就会失误，那样的饼不仅卖相难看，口感也差。
当你读着这段话时，我或许又在哪里吃鸡蛋灌饼了呢，当咸中带甜的味道在口中荡漾的时候，我不仅想到，女娲造人时给人类捏上舌头真是一件太美妙的事了。
美食的说明文4地瓜，别名番薯，是种很好吃的食物，在我们这儿，非常便宜，家家户户都有，乡亲们会用它做成地瓜粥，还会把它切成地瓜干，以备冬天吃。我呢，最喜欢吃的就是烧地瓜了。
一天，我就和我的好朋友李正一起烧起地瓜来。我们先用砖砌了个灶，在搭时，把砖块左边放两块，右边放两块，前面一块，后面一块，最上面再放一块就大功告成了。这样从前面放稻草，后面就可以出烟了。我看了看风向，风朝东西方向吹去，我决定就坐在西北方向烧火。这地瓜，我们早就准备了好几个，这好烧的除了稻草我们还弄了些花生秧，对了，李正还从家里带出了一把扇子。现在是“万事俱备，只欠扇风点火了”。我和好朋友一起合作起来，我不停地往里放草料，李正拼命地点火、扇风，我再加上不停地搬稻草、搬花生秧。只见那火在洞里跳个不停，那烟好像就是风的奴仆一般，风一吹，它就听话地跟着飘走了。就这样，烧了一会儿，我们闻到地瓜的香味了，就拿来一瓢水，浇了过来，这浇在砖头上的水一下子变成了水蒸气，再搬开砖头，那砖头现在是滚热滚热的，三下五除二搬过了砖头，我们连忙从灰堆里用小树枝掏出了地瓜。只见这地瓜们的表皮都黑黑的，不过这现在没有灰盖着，香气就更浓了，又是迫不及待地冒着被烫的危险扒下了皮，这时就露出黄灿灿的瓜瓤来，还不时冒着热气，吃上一口，真是又甜又面，可比妈妈放在锅里煮好吃多了。不一会儿，我和李正把这些地瓜就都消灭完了。我们就一起离开了这块小地。
直到现在，我还回味着那地瓜的味道，真想和我的好朋友再去烧它一烧。
美食的说明文5对于我来说，一提到酸菜鱼这道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那诱人的色泽，爽滑的口感，使我念念不忘。
首先，要备好酸菜鱼中重中之重的两味食材。其一是酸菜，其二，便是鱼片。酸菜色泽如翠，翠中携青，青中透黄，此为极品。鱼片须得厚薄均匀，且龙利鱼为最佳。
其次便是煸酸菜了。油锅烧热，母亲手持油壶，在空中划过一道美丽的弧线，落入锅中，绽起一朵朵金黄的油花。她捏起几味酸菜，举手轻扬便落入锅中。只见炒勺翻舞。不多时，那原本翠中携青的酸菜已化为浓绿，仿佛只要再轻轻一翻炒那浓浓的墨绿就会融化。把锅中加满水，待到沸腾之时，加入裹好了玉米淀粉的鱼片，此时的鱼片一入沸水便定了型，鱼肉是雪一样的洁白，鱼皮散发着银色的光泽，甚至中间部分还透着钢蓝。这样的鱼皮在煮制的过程中将变得弹性十足。
随着调料的作用和时间的变化，与酸菜同煮的鱼汤变成了明亮的澄黄，浓郁的香气，不可抑止的发散出来，好像室内的空气都凝结在这浓烈的香气之中了。待三五分钟过后，将其盛入雪白的 ……此处隐藏3188个字……饭完成了，香肠炒饭就是这么好吃！挖一大匙软软的米饭，洒进一些香香的肉松，放些绿绿的黄瓜条，填上红红的番茄片，加入酥酥的油条，挤上一些甜甜的美乃滋，怀着轻松的心情把营养全部包起来，轻轻地咬下幸福的饭团，留下嘴角的饭粒，慢慢品尝饭团的美味。长长的面QQ的，又香香又黄黄的，这是什么面呢？原来是意大利面，爸爸最爱意大利面，妈妈也最爱意大利面，弟弟也最爱意大利面，大家都爱意大利面，喔！忘了说，我也爱意大利面。寒冷的天气，我们去火锅店。走进火锅店，闻到火锅香香的味道。看着火锅里满满的食物，忍不住食指大动，喝着热汤，吃着火锅料，这就是幸福的味道。香菇、丸子、高丽菜，都是我最喜欢的，冬天吃火锅，是最幸福的事。
美食的说明文11家乡的烧饼是人人都爱吃的美食。瞧，那外表就足以吸引你的眼球：金黄色的外壳，像一轮圆月，上面洒满了白色的小芝麻，像在月亮上点缀着金光闪闪的繁星，美丽的如一幅风景画，让人不忍心咬一口。可是那香酥的外壳散发出一股肥肉魅力般的香气，吸引着你，让你情不自禁的偿一口。顿时，浓香开始在嘴里回荡，让人不自觉多吃几个。这香气扑鼻的肉馅，涌入口腔中，在嘴里游起。
“半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺”这两句诗正好是烧饼外表最好的休现。虽然外壳都是差不多的，但口味却各有千秋。牛肉和香菜是最好的馅，那浑各的香味叫人垂涎三尺；还有白沙溏液体的，散发出一股诱人的香气，轻轻咬一口，让满嘴都流着糖浆，甜到心底。这种老少皆宜的烧饼，更是家乡人最爱的“快餐”之一。年老的人喜欢大块的酥烧饼，好吃而又方便；小朋友们喜欢棋子烧饼，小巧玲珑，甚是可爱；而我却最爱吃皮烧饼，咬一口慢慢咀嚼，淡淡的面香从烧饼中涌出，再配上一杯豆汁，让我乐在其中。
别看烧饼那么好吃，可是它的制做过程却相当简单。制作烧饼的能工巧匠们，每天天不亮就起来了。把小麦面粉倒入准备好的大盆中，再倒入热水，用手使劲地揉起来，雪白的面粉在工匠的手中，乖巧地被制服了，不一会原本疏松的面粉就揉成了软硬是当的面团。再把面团放在面板上拿起刀，双手配合着“啪、啪、啪……”轻快地切成很多个小面块。将面块拿起，把早就和好的肉馅包入面块中，用手把花生油抹在面饼上，再用又手压下，一个个的面块就变成了一个个的面饼，烧饼的半成品就这样展现在人们的眼前。随后。又将烧饼放入盛芝麻的小盘中，用巧手一贴，烧饼就粘满了芝麻。再将烧饼放入烤炉中，不一会，一个个香酥的烧饼就诞生了。那层层外壳真是薄如蝉翼，轻咬一口“咔”，仿佛会化在口中，随之而来的是那阵阵的油香，如一个个小精灵似的在嘴中游起，被吸收到血液中，让一身的细胞都沐浴在那油香的洗礼之中。
烧饼的香还在口腔中回荡，让人佛想联篇，随之涌出的那浓浓的家乡情，也藏在烧饼的香味中，挥之不去，让人对我们的家乡更加热爱，更加难忘。
美食的说明文12泡萝卜皮是我爸爸的拿手好菜。当你们听到“萝卜皮”的时候定是惊奇，我就是要告诉你们这个惊天大事实——没错！就是萝卜皮！好，我多说无益，现在就告诉你们泡萝卜皮如何制作。
第一步：买调料、物品
先买白糖，注意！是晶体的白糖而不是打成粉的白糖哦。如果买错，自认倒霉。之后就是小米椒，小米椒一定要小！还有如果有没泡过的就买没泡过的，如果没有没泡过的就只好买泡过的了。小米椒必须是红色的。酱油、醋，要是家里没有或者用完了就一定记得要买。最后就是锅了，锅的底面要平。
第二步：处理萝卜
先把萝卜洗净，之后用刀把萝卜表面的皮切下。注意！不能太薄要厚。还有萝卜一定是白萝卜。
第三步：混合
把萝卜和调料混合在一起，锅上盖上盖子。
第四步：放存
把半成品的泡萝卜皮放入冰箱保鲜层至少三天，三天后，萝卜皮已经成了咖啡色了，又下饭又下菜。
冬吃萝卜夏吃姜，泡萝卜皮是冬天最好的选择！
美食的说明文13冬天北风呼呼吹，叫人直发抖，一锅热火锅，吃了身子真快活！冬天北风呼呼吹，一锅火锅DIY，弟弟去洗菜，我来拿锅子，哥哥削芋头，妈妈来开火，热热一大锅，看了好快活！
冬天北风呼呼吹，一锅火锅不嫌多。圆圆高丽菜，衣服一件一件脱。香香炸芋头，外酥内软都可口。白白大萝卜，香嫩甜美真美味！还有！还有！一定不能忘的，鱼丸贡丸花枝丸……下去锅底来潜水，浮上来我就流口水多种美味真好吃！等一下！等一下！爸爸回来笑哈哈，一杯香醇高梁酒，再来一碗砂锅大鱼头，爸爸吃得直点头！
冬天北风呼呼吹，一锅大火锅，美味的汤头，叫人真是没话说，喝了一碗又一碗，都还没喊开饭，个个变成大肚婆！
波！波！波！波！波！波！终于，妈妈说：开动吃火锅了！食材要煮熟，一次不要吃太多，吃火锅啰！管它天气冷飕飕，吃了身心都快活！耶！最大的享受——吃火锅啰！
美食的说明文14在一天天的期待中，终于盼来了双休日。如果只是普通的双休日，那自然不值得我这样期盼，因为今天可以去外婆家了，我的心里别提多兴奋了。
前往外婆家的路上，望着车窗外面那火红的太阳，映红了那最后的一片云彩，路旁那金黄金黄的油菜花上几只蝴蝶在追逐着，与那火红的云彩十分相衬。又过了一会儿，天渐渐暗了下来，月亮悄悄地爬上了天空，与洒了半边天的余晖显得像是在争奇斗艳。
车猛得一停，感觉整个人都要飞起来了，下车的第一件事便是找“一一”玩，因为它可是在我的身边待七年了。
“一一”是外婆家的小狗，不一会就在棉竹篮里找到“一一”，它还是一身黄，我伸出手指绕着它黑黑的眼圈玩着玩着，外婆叫我去吃米糖……天啊!米糖糕!那可是我心心念念的东西，外婆知道我最想吃了。
轻轻的放下狗，我飞一般冲向厨房，结果跑的太快还摔了一跤，看着外婆的背影就知道外婆正在做米糖糕。但那米糕的味道仿佛已经在我的口里传播开来。外婆把刚出锅的米糕放在盘子里，我的手飞快的伸向橱柜里把放在里面的蜂蜜递给外婆，又赶忙把煮好的柚子水递给外婆，但我的眼睛根本不离蒸锅，外婆有条不紊地操作一番以后，一股十分甜的味道传入我的鼻道。
我寸步不离厨房，出锅的一瞬间左手拿盖，右手拿布。直接把一块米糕拿起来就吃，根本不管烫嘴，咬下一口，蜂蜜柚子浆液溢满嘴巴，米糕软而不稀，甜而不腻，十分清香的柚子味与蜂蜜的甜味仿佛让我回到了小时候，每一幕的吃米糕的场景似乎都相同。
今天，外婆给了我一个很大的惊喜，让我也回忆起来童年的味道，这味道可真的是来得太迟了。
美食的说明文15旅游的第三天，我们从法门寺回来已经8时30分了。我们带着对美食的渴望，忍着饥饿来到同盛祥饭庄吃饭。
到了那里，我们点了两碗牛肉泡馍。服务员给我们两只碗和四块馍，让我们把馍掰成手指甲大小。我和爸爸妈妈一起动手掰馍，看着碗里掰好的馍越来越多，我心里也越来越高兴。终于掰完了，我们把掰好的馍交给服务员。服务员马上往碗里注入牛肉高汤，还给我们一叠糖醋大蒜和两个调味盘，里面放着香菜和辣酱。我们把香菜和辣酱都放了进去，进行搅拌。啊，好香！我们狼吞虎咽地吃完牛肉泡馍，又买了一盘凉皮，蘸着花生酱吃，又香又有嚼劲。
我觉得西安的美食真好吃。
