生产计划

生产计划范文八篇

时间过得太快，让人猝不及防，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！此时此刻我们需要开始做一个计划。可是到底什么样的计划才是适合自己的呢？以下是小编为大家整理的生产计划8篇，欢迎阅读与收藏。

20xx年生产部在部门所有员工及各部门的协助下，按时按量按质地完成了公司各项任务，但依然存在一些问题需要我们不断努力、精益求精：

1、 安全生产方面。

在过去的一年里，生产部门将安全生产纳入日常的管理工作之中。要求各车间每日班会必须谈到安全生产内容并做好记录，做到随时对各车间员工进行安全知识的教育，并监督检查及时消除各车间存在的安全隐患，保证了生产车间的有序运行。但我们的工作还做的不够，导致全年共发生了4起员工人身安全事故。这就要求我们在今后的工作中，更加全面细致地做好安全生产相关预防工作及行为规范准则。为此我们做出了一些措施：各车间所有使用工器具(特别是刀器具)由专人管理上班时需要领用进行登记，使用完毕马上回收并锁在指定位置;各车间按照区域或生产设备划分专门的责任人

每日上下班前对生产设备进行检查;生产部内部要求各车间对可能存在的安全隐患进行每周排查;要求综合部与工程部对一些有可能会造成人身伤害或设备模具损害隐患进行定期排查。

2、 员工技术技能方面。

人员流动性高、员工技术技能培训不到位、操作流程不规范等等一系列的原因均导致生产部的员工技术技能一直很难得到有效的提高，特别是在10月份改革后，车间整合，人员的串岗，员工的技术技能低下表现的更加的明细。为此，我们也做了定期的车间员工技能竞赛、老员工1对1带新员工等措施，但这还不够。

在今后的工作中，我们将建立一套有效的员工培训机制;随着公司生产流程的简化重新规范标准操作流程;加大车间员工技能竞赛力度。改变员工串岗的心态，不管到什么位置都要有主人翁意识;不管什么样的工作任务都应尽最大的努力完成。

20xx年将是我们崭新的一年，也将是我们企业腾飞的一年。下面说一说生产部在20xx年的主要工作计划：

1、中央厨房灵活性。面对市场的多元性，要求我们的市场部相关人员做好并且准确地预估客户消费情况。同时，中央厨房也要有一个较为良好的应对措施，及时满足市场需求。研发部重点开发一些在不影响菜品质量的前提下可做库存的菜品/半成品以提高操作灵活性，满足市场变化。

2、核心产品打造。固化现有的良好产品，不断改良工艺，提高产品质量最终形成公司的品牌产品，凝聚文化。由市场部配合做客调并最终形成实际数据分析报告，财务部与研发部整理产品利润率分析，最后由研发部整理公司良好产品目录。

3、公司菜品整合。将公司现有的业务模式按照运营方式划分几大板块：门店、团膳、卫星厨房、楼宇便当、便利店便当等，充分利用经营共性，整合整个公司的菜谱，最终达到中央厨房生产规模化，提高整体效益，降低成本;

4、整合整体生产部人力资源，充分利用。将美食制作部真正地纳入生产部，加大生产部内部各车间人员交叉力度，以最低的人力成本创造最大的利润。

5、人员培训架构的建立及培养员工主人翁意识。针对现今生产部员工技术技能较差，员工培训架构的建立将作为我们20xx年的主要工作。在工作中不断通过规范化操作培养员工责任心，使员工逐步建立主人翁意识。

20xx年，生产部将以最饱满的热情对待每一天，团结协作，克服存在不足之处，提高工作质量，抓好安全生产，为企业的发展尽我们最大的努力!

为了认真贯彻落实市安委会扩大会议精神和五安[]30文件精神，切实做好我处今冬明春的安全生产工作，特制订以下工作计划：

1、12月14日—12月18日，在全处范围内开展一次安全生产大排查工作，排查内容包括安全生产、消防安全、食品药品安全、道路交通、卫生。排查方式采用拉网式排查(含非煤矿山、水库坝塘)。

2、12月24日对社区进行安全生产工作考核。

3、在1月25日—1月27日内，召开处安全生产工作会议，内容有：总结安全生产工作、安排安全生产工作、表彰安全生产工作的先进单位和先进工作者、签订安全生产责任书等。

4、2月5日---2月28日对矿山、建筑施工、销售烟花爆竹、危化品企业等安全情况进行检查。

5、3月份，组织全处安全员进行培训。

5、4月份针对我处安全生产工作中存在隐患较多的单位或隐患较多的方面组织开展一次专项整治。

一、总体思路：为进一步弘扬安全发展理念，激发安全监管正能量。决定在全市开展人人争做安全发展忠诚卫士主题演讲比赛。

二、主办单位：邵武市安委会、邵武市安监局

三、参赛对象：各乡镇、街道、园区、各部门安全管理人员，各企业安全管理人员及有意愿参加活动的各界人士。各参赛单位需在6月8日18：00点前将参赛人员名单发送到市安委办、市安监局邮箱。

四、赛事安排：比赛时间为20xx年6月29日上午9：00，比赛地点设在邵武市安监局六楼会议室。

五、比赛规则

1、参赛选手出场顺序由抽签决定，抽签时间为20xx年6月29日上午8：00。

2、每位参赛选手的演讲时间不超过10分钟。

3、演讲时如需配备视频展示、背景音乐或其他事项的，由参赛者自己准备，并于赛前交至组委会会务组。

4、现场评委将在选手演讲后当场打分，收分员当场报分并将分数交由记分员统计算分，最终得分在下一位选手演讲结束后宣布。

5、评分内容及指标：演讲内容(30分)、演讲技巧(30分)、演讲效果(20分)、是否脱稿(10分)、演讲时间(10分)，总分100分，具体评分细节由现场评委制定。

六、奖项设置

1、比赛设一等奖2名、二等奖3名、三等奖3名，优秀奖4名。

七、工作要求

1、高度重视，积极配合。各单位应高度重视此次主题演讲比赛活动，切实加强组织领导，精心安排落实。各乡镇、街道必须选派至少1位代表参加;经济开发区、金塘园区要认真组织园区企业创参加，每个园区参赛人数不少于5位;各行业主管部门必须积极参加并组织所属行业内的龙头企业参加。供电公司、邵化化工、永飞化工、华新化工、福煤(邵武)煤矿、华电(邵武)发电、武夷烟叶、武夷交运、闽运公司等单位要选派至少1名代表参加。参加比赛的单位在年终目标考核时酌情加12分。

2、加强宣传，营造氛围。要广泛宣传安全发展忠诚卫士主题演讲比赛的目的、要求、演讲内容和参赛方法，全面调动安全生产管理干部职工参赛的积极性，营造安全生产月主题演讲比赛的良好氛围。

3、演讲内容紧扣安全发展忠诚卫士主题能量，用安全发展理念凝聚共识、团结力 ……此处隐藏1822个字……量求生存，生产抓提前不靠后的原则；

3.贯彻设备开足，劳动力用足，生产能力不放空的原则；

4.贯彻编制计划严肃性、先进性和留有一定余地的原则(超产幅度5%～10%)；

5.贯彻计划综合平衡的原则。

二、要抓好四个方面的工作

1.加强市场调查，狠抓产品质量和新产品开发，千方百计生产适销对路的产品。特别是安瓿、玻璃管及青霉素瓶要根据市场以销定产，防止库存积压。

2.通过企业整顿，建立和健全各项生产管理制度，把工作转换到提高经济效益上去，要反骄破满，认真找差距，各项技术经济指标要努力达到本厂最好水平，要克服消极畏难情绪和本位主义、分散主义的倾向，加强车间之间、科室之间的协调，不断提高质量，降低成本，增加收入。

3.切实抓好原材料和能源的供应和节约，确保生产稳定增长，根据目前部分原材料供应紧张情况，必须千方百计，保质保量地供应原材料、辅助材料，搞好能源使用和节约等工作。

4.搞好安全生产，做好防暑降温和防台防汛工作，搞好生活工作，安排好高温人员宿舍，搞好清凉饮料供应和食堂卫生等工作。针对本季度高温季节多、台风多、暴雨多的实际情况，采取可行的方法，预防事故发生，确保安全生产。

三、各车间生产安排

一车间(部分情况，其他略)∶Ax炉四台行列机生产青霉素瓶，其中∶Bx、Cx、Dx机生产7cc，日产72.6万只，设备利用率95%，全程合格率92%。(其他车间生产安排略)

生产安排中要注意几个

问题：

1.根据药厂需要，本季度需要增加7cc，减少10cc的青霉素瓶，因此Dx机在6月底前要做好调换7cc生产的准备工作；

2.Bx要加强维护保养，争取年内不修；

3.Ax、Bx机的中修要做好备品备件的准备工作；

4.Ax及Bx炉定额，待整顿办查定后再予调整，现作临时定额。

附件一：总产值计划表(略)

附件二：产量计划表(略)

根据XX县安全生产委员会(20xx)2号文件精神，为了认真贯彻、执行自治区关于安全生产大检查的通知和20xx年全市安全生产的工作部署，加强我院的春季安全生产，顺利开展各项工作，特制订以下安全生产计划：

一、全方面的对卫生院的安全生产工作进行自检自查，进一步落实好门诊、病房、后勤等各项安全生产的规章制度，严格执行安全生产的'标准及技术规程，彻底防范、治理事故隐患，解决好安全生产的突出问题及薄弱环节，有效的防范和遏制安全事故的发生。

二、对卫生院的具体各科室及后勤供暖、供水、供电等进行全面的排查，确保具体与个人的生命财产安全。具体工作中要对卫生院各科室的设施、物品、设备、器具等进行全面、细致的检查，并规定岗位责任制，认真按正确操作规程及标准要求医疗技术人员和后勤工作人员，避免意外发生。

为了安全生产，卫生院对吸氧设备加强了责任管理，严格按操作规则操作。对‘毒、麻、剧”药品严格按照国家管理条例，实行专柜、专人的原则，必须持有县级以上医院开具的诊断书，并限时、限量供给。加强了院内防盗措施，按照日夜闭路监控系统，对卫生院的安全起到了保障作用。

三、组织职工，认真学习关于安全生产的文件和相关知识，提高职工安全生产的认识和觉悟，提高责任心，对社会、单位、个人时刻负责的原则要求每一个人。并加强领导，强化督导，做到人人防范、人人有责，系统管理，确保实效，坚决避免和遏制安全事故的发生。

总之，按照安全法律、法规、法则要求每个人具体的工作、生产，运用院内规章制度检查督导各方面工作，确保卫生院春季的安全生产工作能顺利开展，从而保障卫生院的全方面工作正常、有效、安全开展。

时光荏苒，岁月穿梭。在过去的一年中，生产部在上级领导的大力支持和各部门的密切配合与部门全体员工的共同努力下，顺利地完成了公司下达的各项生产任务。在此，对生产部门20xx年工作予以回顾和总结：

1、产值及成本管控。

针对公司业务的扩张以及公司业务复杂化，原有生产部的核算方式已失去准确性及合理性，在20xx年底在公司总经理的直接指导下生产部对核算方式、考核制度及标准都做了调整。20xx年开始对生产部的考核制度做调整使之更加有效、更加切合实际。20xx年度1月份-10月份中央厨房生产总值为23873042.64元。20xx年1月份-10月份中央厨房总过程费用占比为35.21%(全年指标是37%)，相较20xx年度的39.5%减低了4个百分点。由此可见，20xx年生产部在整体的成本上的管控起得了一定的成绩。

2、 为提高员工的劳动技能素质和发掘个人劳动潜能，进一步增强员工的凝聚力和相互协作的团队精神。生产部先后于1月份开展了年度车间员工技能比赛、4月份举办了公司厨师晋级考试、10月份举办了公司厨师晋级考试。不管在比赛现场还是厨师晋级考试现场气氛始终紧张激烈，每个参与者都充分发挥了自己的岗位技能，表现出了拼命苦干的韧劲，充分展示了车间员工的高超技能和良好精神风貌。

比赛中洋溢的那份激情，那份热劲，让人回味。它将散布在车间的每一个角落，激励我们每一个人。通过竞赛提高员工素质、提高岗位技能，通过竞赛激发一线员工的潜能，通过竞赛逐步建立起具有高素质高技能敬业爱岗的卓越的员工队伍，促使夏商营养餐员工整体素质迈上一个新台阶。

3、 生产部人力资源的整合，合理交叉，充分利用。

(1)、整体改革之前。面对公司整体业务板块规模的变化，通过各车间的次日工作安排表，生产部针对各个车间生产任务的变动及时对人员进行合理调整，较大地节省了人力资源。对于美食制作部1月份的年糕专案、6月份粽子专案、8月份的月饼专案，在短时间内需要大量人力以满足生产需求，生产部中央厨房在完成自身生产任务的前提下，最大限度地抽调各车间人员支援美食制作部的生产、市场部的产品配送，较大程度地节省了人力。

(2)、10月份以后伴随着公司整体改革，生产部首当其冲地简化流程，取消原有的流转部门、分装车间和素切配车间合并、洗消车间与炊饭车间合并、荤切配、半成品与热调理车间合并。按照各车间的工作特性，合并使员工的岗位交叉，实现一人多岗并在11月份中旬实现生产部第一阶段15人的分流。

4、 合理地控制库存及食材/物料采购量特别是冻品食材采购量的控制。针对以往一直存在的积压库存及采购量偏大的问题，生产部对公司所有食材物料进行归类常用食材与非常用食材。常用食材制定合理安全库存及批次采购量，非常用食材的库存管理及每次采购量均需通过生产部计划信息测算预估计划使用量合理控制采购量。针对个别卫星厨房专用食材在每次食材采购均需与网点厨师长/店长沟通预计食材使用量以决定采购量。

5、 新品研发方面。中央厨房系统菜库，包括主荤、次荤、素菜、小菜、汤品、小全荤等所有品项在内的单品个数从20xx年11月份的761个增加至20xx年11月份的1157个，更新率达到52%完成年度非财务指标的20%更新率。